Om
Prosjekt regenerering-jordeliv parsellhagen.
Slow Food Bergen har i mange å hatt parsell i Fløen parsellhage. Mye god kunnskap, trim, sosial samvær og mat har kommet ut av den.
I forbindelse med bygging av ny tunnel, ble hagen midlertidig fjernet i anleggsperioden.
Massen som kom tilbake kan knapt kalles "jord. I stedet for å dyrke nytteveksten, må vi derfor først "dyrke" ny jord.
Med som mentor har vi fått en av landets fremste eksperter-Dag Jørund Lønning. Oppstart vår 2025.
Prosjektet går helt til kjernen i Slow Food sin filosofi..
På Terra Madre 2022 var ordet RegenerAction gjennomgangstemaet. På den ene plakaten Slow Food Bergens Frode Strønen holder opp, er teksten "Beskytt og støtt biodiversitet i vårt vann, jord, frø og kosthold".
I massene som kom tilbake til parsellhagen, var det det knapt "jord"-i betydningen humus, ei heller forutsetning for et liv for meitemark, enzymer, biller, sopp, gjerne 10 000 arter i ett gram jord!
I 2024 prøvde vi oss på første avling etter at parsellhagen var returnert. Selvsagt med poteter.
Selv om smaken var fremragende, var plantene skrinne, avlingen liten og oppgittheten stor.
Og det ble klart massen-sand, grus, pukk med et tynt lag "jord" oppå, mest var egnet for RegenerAction!
Forhåpentligvis til nytte for flere parselleiere enn bare oss.
Fra våren 2025 vil vi derfor begynne å "dyrke" fram jorden, etter økologiske prinsipp, med parole ingen giftige eller kunstige "short cuts".
Inntil vi har jord som gir oss avling som ønsket
Vår prosjektansvarlige er Paul Manger.
Ta kontakt med oss, post@slowfoodbergen.org
Dette kan bli et særdeles spennende og nyskapende prosjekt. Og gi oss en dypere forståelse av hva jord er, og kunnskap til bedre harmoni mellom natur og oss menneske.
Og ikke minst bedre og mer helsebringende mat.
God-rein-rettferdig.
Vil du ta del i prosjektet?
Du trenger ikke være medlem i Slow Food. Eller deltaker i en annen parsellhage i Fløen. Bare interessert i temaet. Send oss en melding.
I Vi har vært så heldige at vi har fått med oss stordingen Dr. Philos Dag Jørund Lønning, sosialantropolog og professor i nyskaping og bygdeutvikling og rektor ved Høgskulen for landbruk og bygdeutvikling (HLB).
Dag Jørund er kjent for Jordboka I & II, som går i dybden på temaet for dette prosjektet. En bedre rådgiver kunne vi ikke få. Han er fremst i rekken for et jordbruk som må begynne med at vi bygger opp livet i jorden, i stedet for det vanlige-en langsom ødeleggelse med agronomiske metoder.
Men han er kjent for mye mer, bl.a. forfatter om tiden i Skamtiden-som han kaller vårt samfunnssystem, for mye til å nevne her. Les derfor mer om ham og filosofen hans på bloggen hans komposten.no
Mentor Dag Jørund Lønning.
